懷孕期間，我們需要注意孕期飲食，避免對胎兒發育造成影響。產后生完孩子，處于哺乳期的媽媽，更要注意產后飲食，避免分泌的乳汁對寶寶健康造成影響。老一輩的人認為，產婦不能吃醋，吃了會導致奶水變少。那么事實真是這樣嘛？產后哺乳期能吃醋嗎？真相其實反常識。

　　哺乳期能吃醋嗎？

　　可以。

　　醋是一種發酵的酸味液態調味品，由大米、糯米等糧食為主料，經過發酵釀而成。在生活中常用于去腥去油，增加食材香味和鮮味。

　　雖然老一輩說，哺乳期吃醋，會影響到母乳分泌。但根據目前的醫學研究，醋沒有任何會影響到母乳分泌的成分。適當的吃醋，可以增強產婦胃口，進而促進乳汁分泌。

　　處于哺乳期的產婦，在月子餐中適當添加一些醋，可以健胃消食，殺菌消毒，消除疲勞，軟化血管，促進維生素C的吸收，具有一定的好處。

　　醋雖好，但處于哺乳期這一特殊時期，在食用醋的時候，還有很多注意事項。

　　哺乳期吃醋注意事項：

　　1、不可過量

　　哺乳期的產婦可以適當吃醋，但不可過量?？梢栽谠伦硬椭羞m當添加醋作為調味，不能直接喝醋，避免過于刺激，損傷到胃粘膜。

　　如果產婦本身有胃潰瘍，胃酸過多等問題，不宜食醋，避免胃酸增多，加重潰瘍。

　　2、選擇優質醋

　　購買醋時，注意要選擇透明澄清，濃度適當的優質醋。

　　如果醋有懸浮物，霉花浮膜等雜質，就不要繼續食用了。

　　用醋烹飪的月子餐——豬腳姜

　　在廣東，女人坐月子必吃豬腳姜，這也是傳統廣東家庭都會做的月子餐，是一道以醋為主要食材烹飪的美味。

　　準備食材：

　　豬腳1只，黃姜300g，黑米醋100ml，甜醋1瓶，雞蛋2個

　　烹飪方式：

　　1、將帶殼的雞蛋煮6分鐘后取出，放入涼水，待雞蛋冷卻后，剝殼，備用；

　　2、黃姜洗凈，去皮，切厚片，再晾干水分；在鍋中倒入少量食用油，放入姜片小火煸炒至微微發干，盛出，備用；

　　3、豬腳去毛洗凈，放入鍋中倒水焯水，煮出浮沫，撈出，洗凈，瀝干水分；

　　4、將處理好的豬腳、黃姜、雞蛋放入砂鍋中，再將黑米醋，甜醋倒入砂鍋中，大火煮開，轉小火，蓋蓋煮1個小時，至豬腳皮軟爛即可。

　　烹飪豬腳姜無需加一滴水，全程用食醋烹熟。在很多月子中心，會為產婦提供豬腳姜這道美食。煮熟的豬腳姜甜香二不酸，皮腍而不膩，姜腍而不辣。具有健脾胃，通乳汁，散淤血，補氣血的功效，是女人坐月子必吃佳品。